鶏がらスープ

皆様いかがお過ごしですか？　小林です。

最近よく思うのが鶏がらスープを作りたいと思っています。
時間さえあれば出来るのでしょうが、なかなか実践できません。
レシピもネット検索でいろいろ調べました。
そんなに難しい作業ではなさそうです。

まず材料となる鶏がらを仕入れなければいけないのですが、どうやら最近売っているところがすくないらしい。
わが町には旦過市場という小倉の台所のようなところがあるのですが、そこに行けば見つかるかもしれません。

しかし、２,３時間も鍋の前でじっとしていることができるのでしょうか？

いつか自家製鶏がらスープを作りましょう。